“听听月亮的声音,尝尝月亮的味道。”趁着中秋的节日气氛,9月14日,山师附小二年级八班的希望帆小分队的同学们,来到家乐福超市的麦克奇烘焙体验馆,亲身体验手工制作月饼。
这次活动吸取了全班33名同学踊跃报名参与。由于人数太多,不得不分成两组进行。体验馆的年轻师傅是个和蔼可亲的大哥哥,他先是给同学们讲解并作示范:“月饼的种类有很多。今天我们给同学们准备了四种馅,五仁、莲蓉、豆沙、凤梨。每个人分一块面,你要把面分成均匀的四块,用手摁平,然后把馅放在面皮上,用两只手的大拇指和食指中间的虎口圈住面皮,一点点的转圈,最后把馅完全包进面里,放平,用不同样式的模具压一下,就会出来不同样式的月饼啦。”随后,他熟练地一边转动手指,不一会儿功夫,一个个饱满鲜艳的月饼就出现在大家眼前。“哇。”同学们兴奋极了,一个个跃跃欲试。大哥哥刚一说“开始!”同学们就争先恐后地行动起来。先是量好每一块面的重量,又把馅一块块团好,包住,转动,压模具……尽管有的手忙脚乱,有的动作很笨拙,但同学们还是都顺利地完成了自己的“杰作”。特别是在制作月饼过程中,同学们互相提示,互相帮助,大家几乎同一时间完成了任务,最后,由师傅把月饼统一送进烤箱。约二十分钟后,热腾腾、香喷喷的月饼鲜艳出炉啦!家长们和同学们都欢呼起来,连烘焙馆的师傅们都给同学们送上了热烈的掌声。
通过这次亲身体验月饼制作,同学们进一步丰富的传统文化知识,提高了动手制作能力。大家共同约定:以后要多组织、参加类似的手工制作活动,让同学们都变成喜欢动手、热爱劳动的“小能手”。



