对于洋快餐，大家可能都多多少少怀着一份既喜爱又排斥的矛盾心理，因为它的就餐环境干净、优雅；口味迎合大众；工艺流程简单易控，不过同时，这种热量极高的食品属于典型的“三高三低”型“垃圾食品”，为了自身的健康，我们还是少吃为妙。
对于遍布城市各处的肯德基餐厅，孩子们对它并不陌生。今天，2012级8班微笑天使的同学们抓住了这个难得的机会，决定去参观一下肯德基的内部厨房，看看那些食品是在什么样的环境中，经过了多少道工序后来到陈列柜中的，或许能为我们的中快餐找到可以借鉴的地方，我们的小小社会调查员们将要开始他们的实践之旅啦！参加这次的活动的队员有：石赫男、孙楷杰、万俊逸、孙焕博、魏文哲、李芃汉、杨朋宇、季雨彤。
洋快餐一直以来就以严格的控制标准而著称，这次的参观也让我们感受到了这一点。单单的洗手环节就有多达六道的标准程序，交叉搓洗不少于20秒，清洗至肘关节等等，孩子们都很想尝试一下，平时在家中，洗手简直是应付家长，冲几下就完了，其实这样手上的细菌还是大量存在的，孩子们学会了如此严格的洗手方法，个人卫生意识一定会大大提高!孩子们还看到了定时更换滤芯的大型号滤水器、为时刻了解食品新鲜度而采用的七彩时间条、专用于餐具清洗的三星水槽、像小房子一样大的冷藏柜、冷冻柜、还有就是专门炸制食品的烹制区。
在烹制区里，带领孩子们参观的王经理告诉大家，炸制食品的油质每天都会实时监测，如果指标值高于22，该油就要弃掉，很好地保证了食品的口感和安全。其实，肯德基的后厨面积不大，但是干净、整洁。参观结束后，孩子们围坐在一起，讨论着这次社会实践的心得，有的孩子说：“它的厨房都是不锈钢的，看着非常干净”，有的说：“他们的每个工作环节都需要负责人签字”，有的说：“进入厨房都要求戴好帽子，不穿戴好不能进”……肯德基之所以能够做大，与它标准的管理制度是分不开的。现在，许多非常成功的中快餐也能及时补齐自己的短板，越做越大，当然，我们的优势也是洋快餐无法比拟的，比如我们食品更健康，口味更多样，配比更合理等等。
孩子们通过这次社会实践活动，学到了很多有益的东西，希望他们在今后的活动中获得更多！更加全面地了解社会，深入地接触社会！
