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4.3小队品味广式西点

时间:2015-11-16 浏览量:

去过广州的人都领略过, 在美丽甜蜜的广州,大街小巷随处可见大大小小的糖水铺、甜品屋,餐牌上五花八门、种类繁多的各式甜品——莲子炖蛋、 鲜奶炖木瓜、红豆西米露……看得人眼花缭乱、垂涎欲滴。为了能让同学们能在家门口感受广式西点的精巧细致,近期,山师大附小2012级3班文华 雏鹰小队走进“一路花田”创意餐厅,品味广式西点的“致命诱惑”。大家首先在工作人员的带领下,套上鞋套,“干净地”走进餐厅的后厨。 在后厨,许多头戴雪白厨师帽的大厨们正在紧张的工作着,他们有的在和面,有的在拌馅,有的在制胚,有的在制作,有的在烘焙。 当看到小小的面团在大厨灵巧的手指的拿捏下,转瞬即成为一个小小的广式甜品半成品,大家深深地被面点师傅熟练的技艺所折服。当面点师傅 告诉大家,做点心和同学们学习一样熟能生巧时,大家纷纷点头表示赞同。 参观完广式西点的制作,“场面”的店家又邀请同学们“设身处地”地品尝了多种广式西点。当坐在松软的沙发上,陆续品尝着各色的广式西点, 同学们是大块朵颐,大嚼特吃,许多女生已顾不得平时嚷嚷着的“减肥了”。广式西点以其更显精致、更有历史、更重营养、也更富内涵而闻名于世, 此次品味广式西点,让同学们在品味美食的同时,更加深刻地领会了不仅应“知其然”,更应“知其所以然”的道理。

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