俗话说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”月饼在我国有着悠久的历史，那么月饼是如何制作出来的、中秋的传统文化又有哪些呢？为此，山师附小五年级一班的三位家长走进校园给同学们带来了一堂生动好玩的课堂“月圆中秋情---月饼的制作”。
传统节日是中国文化不可缺少的重要组成部分，它们反映了民族的传统习惯，寄托着民族的憧憬，是千百年来岁月长河中璀璨的明珠。三位家长首先给同学普及了中秋的传统文化，讲述了中秋节的来历、中秋节的习俗、中秋节的传说以及除中国外亚洲还有哪些国家也有中秋节。接下来，家长们又给同学们分组并带领大家动手制作了月饼。同学们先是将醒好的面团擀成一个个面饼待用，接着又按面皮、馅料1：4的比例包馅并将饼皮压平整，最后又将团好的月饼坯放入模具用手压实并拿到面板上将饼坯拍出。
这次的家长讲坛生动有趣，同学们不仅全面了解了中秋节的传统文化知识，而且在动手制作月饼中也感受到了传统文化的魅力。
