2018年10月20日，山东师范大学附属小学2017级3班的同学们在刘芮希同学的妈妈刘老师的带领下，于当天中午和下午分为两个场次来到济南王品台塑牛排西餐厅学习西餐礼仪，王品台塑牛排礼仪学院培训师根据西餐礼仪的就餐习惯、就餐流程，生动而又风趣地给各位小绅士和淑女们上了一堂课。
此次前来参加雏鹰小队活动的同学们全部正装出席，身着山师附小秋季西装款校服，整齐、利落。孩子们进入餐厅落座后，根据流程一起学习入座、餐巾摆放、刀叉的正确使用方法等相关知识，按照西餐顺序，先后享用了餐前饮料、面包、水果沙拉、蘑菇玉米浓汤、甜点果汁等丰盛的西餐美食。每道菜都十分讲究，餐点搭配错落有致。
同学们一边认真听讲，了解每一道美食，一边注意用餐礼仪，做到轻声细语、温文尔雅。随着一道道美味佳肴上桌，礼仪培训师又给同学们讲解了西餐的标准流程和礼仪，例如：左手叉、右手刀、使用公共刀叉、不同的菜品使用不同的餐具、喝汤不出声、吃饭不说话等等。每道程序都由同学们亲身体验，既品尝了美味，又学好了礼仪；相得益彰，受益匪浅。
西餐礼仪课堂将美味与礼仪相融合，互动式学习体验，不仅可以让同学们了解就餐时的注意事项，还可以规范行为。此次西餐礼仪课堂提升了同学们的修养和风度，培养了同学们的用餐礼仪和文明进餐好习惯，促进中西文化交融、拓宽学生国际视野。古语有言“食不言，寝不语。夫礼之初，始于饮食。毋抟饭、毋诧食、毋刺齿。”对于孩子们的教育在课堂，亦在课堂之外，愿孩子们在体会中西用餐礼仪文化的博大精深之时，亦为自身的儒雅添上多彩的一笔。
