2017年3月17日,我校食堂接受了济南市历下区食品药品监督管理局第一季度的工作督查,综合检查量化等级依然是A级!山东师范大学附属小学副校长肖宝民,本部学生服务处主任于伟,学校食堂安全管理员王亚莉陪同检查。
本次督查重点检查了食堂员工健康管理、食材进货工作、洗消工作和食品留样工作。食堂员工的健康管理工作,本次重点强调了新增加的晨检中“五病”调离执行情况,并对员工晨检、周检、月检的执行操作办法进行了培训说明。食材进货工作中,由于我校食堂使用农残快检仪进行查验果蔬,检查领导肯定了我们的做法,叮嘱如遇到问题果蔬时要注意留存样品,并及时向食药监局汇报。除此之外,对于我校食堂食品留样及洗消等工作表示满意。
对于学校食品安全宣传方面,于主任向食药监局检查领导做了汇报,我校临街三面大屏幕上都在播出食品安全宣传图片、学校内的四个电子显示屏上也有文字的食品安全知识宣传,都是循环滚动形式播出的。于主任随后引领食药监局检查领导查看了走廊中的食品安全宣传栏,图文并茂,多媒体结合的食品安全宣传工作等到了检查领导的赞扬。
我校食堂食品安全工作规范严谨,一如既往地得到检查领导的肯定和好评。 (撰稿:于伟 摄影:韩菲)

我校食堂接受济南市历下区食品药品监督管理局第一季度的工作督查

检查食品留样、餐具洗消、食材进货等各项记录表

我校食堂食品安全工作规范严谨,一如既往地得到检查领导的肯定和好评

食药监局检查领导查看走廊中的食品安全宣传栏