9月11日，学校在北楼三层接待室召开了开学初供餐工作督导会议。校长、党总支书记刘其彬，副校长兼行政服务中心主任肖宝民，本部学生服务处主任于伟，雅居园校区教育服务处主任崔心梅，以及济南米多多餐饮配送服务有限公司总经理江山、公司附小项目负责人康德参加会议。肖宝民副校长主持了会议。

于伟主任首先反馈了开学两周以来的食堂生产供餐情况，肯定了供餐工作中提升的地方，但更多地指出了经过学校监督和师生反馈发现的问题，如个别菜品出现短缺，补充不够及时，菜的口味控制的不够稳定，供餐服务人员服务不到位，责任意识不强，吃苦耐劳工作精神不够，服务用语不规范等。同时，于主任还结合具体的问题，提出了整改建议，并要求供餐公司要严格遵守各操作间生产岗位的规章制度和操作流程，把好食材采购关，果蔬农残检验关，严格执行洗消程序，以老带新，加强新员工的业务培训，确保每日供餐工作的顺利进行。

崔心梅主任对开学以来雅居园校区供餐情况做了问题汇总，主要涉及菜品质量，人员培训管理，餐车入校现场服务以及餐具洗消四个方面，对于供餐公司及时调整改进工作也做了肯定和表扬。

肖宝民副校长总结了开学以来两个校区的供餐情况，既肯定了成绩，也指出了不足，同时阐明了双方的合作关系，强调了济南米多多餐饮配送服务有限公司做为供餐生产承包方的主体责任，希望公司要从我们学校的品牌效应、学生的切身需要、家长的实际需求，以及社会的关注度等方面，认识到做好我校供餐服务工作的重要性和必要性，要想方设法的保证供餐的质量、数量和安全，要加强人员的管理和培训，做好供餐服务工作。今后，学校会继续执行原来有效的监督管理办法，加大检查的力度，严格落实各项规章制度，同时考虑建立学校、家长、学生都参与的三位一体的供餐检查制度，制定完善的供餐评价奖惩办法，切实做好服务育人工作。

刘其彬校长最后做了重点强调。他指出，经过暑假的食堂改造提升工程，我校实现了校内食堂师生同餐，餐饮质量有了较大提升，开学以来的供餐情况整体还是令人满意的，家长的反馈也是不错的。他强调，在今后的工作中，希望米多多公司要加强责任意识，将我校供餐服务工作打造成济南市学校餐饮服务的标杆，使我校服务育人的办学理念落到实处。要树立质量意识，供餐中严把质量关不放松，严格按照餐饮生产规章制度和操作流程来生产，提升供餐质量，不断研究产品花样创新工作，实现让师生吃好早餐午餐服务目标。要加强服务意识，对于新老员工都要加强岗位培训工作，不仅要培训提升服务技能，也要培训规范服务用语，通过培训使员工的精神面貌都有大的提升。加强安全意识，民以食为天，食以安为先！严把入口安全关是供餐保障的第一关，从原材料采买到生产加工，餐饮工作的安全生产一定要高度重视，要认真严格执行果蔬农残检验规定、饭菜生产流程规定、餐具洗消流程规定，绝不能有半点闪失。希望江山总经理树立双赢意识，不忘初心，把供餐服务工作做好，赢得学生喜欢、家长满意、学校放心，赢得良好的社会信誉，使公司得到更大的发展。

江山总经理认真倾听了学校的反馈意见和改进建议，真诚表示虚心接受学校的批评建议，不足之处立即整改，公司立足现阶段人员设备条件，在无法扩容无法扩招的情况下，全心全意做好我校食堂生产供餐服务工作。同时不断加强监督管理，不断进行人员岗位培训提升工作，认真贯彻学校提出的整改建议，为附小的发展进步尽自己的绵薄之力。（撰稿：于伟 摄影：韩菲）

9月11日召开开学初供餐工作督导会议

刘其彬校长做重点讲话

肖宝民副校长主持会议并总结开学以来两个校区的供餐情况

济南米多多餐饮配送服务有限公司领导认真倾听学校的反馈意见和改进建议